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Entrevista
Terraza Gin Loe, un "chiringuito" en los Pirineos
Extracto de la entrevista de abcViajes a David Cárdenas, CEO de la Terraza Gin Loe Experience.
20-03-2017

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Terraza Gin Loe Experience en Baqueira.
Terraza Gin Loe Experience en Baqueira.

¿Cómo surge la idea de crear Terraza Gin Loe Experience en Baqueira?

Vimos que el público que visita Formentera pasa en un momento u otro por Baqueira en la temporada de invierno. Creíamos que era una plaza en la que teníamos que estar para empezar a fortalecer nuestra marca así que agarramos los pulmones y comenzamos la aventura.

¿Qué diferentes espacios encontramos en la Terraza Gin Loe Experience?

La idea ha sido trasladar un chiringuito de Formentera al Corazón de la nieve en los Pirineos. Todos los espacios de los que dispone son multifuncionales empezando por la terraza, donde los esquiadores pueden acabar su jornada de esquí tomando unas cañas o zumos. Para continuar pueden seguir con una buena cena de comida ecológica y km 0 en nuestro salón interior y tras ello dar paso a las copas. Todo con aires de estar en el último paraíso del Mediterráneo. Y no podemos olvidar para los que quieren seguir en casa o llevarse nuestros productos de Loe Experience, (el vodka Vodloe y la ginebra Gin Loe) los pueden encontrar en nuestra Boutique Liquida, una tienda delicatesen situada junto a la terraza.

¿Qué podría detallarnos sobre los productos que se ofrecen?

Queríamos seguir la línea y los valores de nuestros productos y para ello creemos nuestra carta que costa del 80 por ciento de productos ecológicos y el otros 20 productos de proximidad. Platos de cuchara, carnes de primera, verduras a la brasa, quesos y caviar del Valle de Aran.

¿Cómo ha sido el recibimiento de la Terraza Gin Loe Experience por parte de los turistas desde su inauguración?

La acogida ha sido fantástica, tanto por parte de los otros negocios como de los turistas. Al principio les producía curiosidad ya que era algo diferente al resto de oferta y una vez conocido el concepto podemos decir que hemos hecho grandes amigos y fieles seguidores.

¿Qué expectativas esperáis cumplir en un corto plazo?

En estos momentos estamos preparando la temporada de verano y antes de esta estamos preparando el lanzamiento de 2 productos nuevos: la Gin Loe cero, pensada sobre todo para el mercado árabe y Tonic Loe.

¿Qué otros proyectos tenéis pensados llevar a cabo en un futuro?

La idea es repetir el concepto de la terraza Gin Loe en diferentes espacios y puntos estratégicos de zona de mar y por supuesto en Formentera.


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